|
|
|
|
2 kopper mel
Dejen skal være smidig og let at arbejde med. Store ting må oftest bages længere.e Æltning af dej: ælt dejen godt igennem (10 - 15 minutter), - man kan godt putte enten mere mel eller mere vand i. Dernæst skal dejen hvile tildækket i ca. 1 time - ikke i køleskab. Man kan godt, hvis man har en rest trylledej, gemme den i køleskab, men skal den tages ud nogle timer før brug. Farvning af dej: |
|
